St. Kilian Distillers GmbH - Single Malt Whisky aus Deutschland

Wir hatten eine Führung mit integrierter Verkostung und sind definitiv auf unsere Kosten gekommen. Der Rundgang war informativ und unterhaltsam, wir erkennen nun Douglasien auf 2km Entfernung 😉 Tolle Atmosphäre und leckere Whiskys sowie Liköre. Vielen Dank für die gute Zeit! 👍🏻

Bisher war deutscher Whisky für mich etwas, was beim Obstdestilleur aus Langeweile halt mal probiert wurde und niemals, wirklich niemals mit dem schottischen Original mithalten kann (Ich trinke seit 30 Jahren schottischen Whisky und nicht nur JWRL). Jetzt muss ich umdenken. Eine - nein zwei - richtig schöne Pot Stills, ordentliches Mash Tun und Washback Bottiche, jemand der sich augenscheinlich Gedanken gemacht hat (durch einen glücklichen Zufall) und eine schnuckelige, professionelle Destille aufgebaut hat. Natürlich alles nach deutschem Gesetz unter Zollverschluss und trotzdem das bisher schottischste was ich in Deutschland an Destille gesehen habe. Und lecker ist das Zeug auch noch - in peated, unpeated oder auch der sehr fruchtige New Make. Leider lecker - wenigstens müssen wir jetzt nicht mehr so weit fahren...

Wir hatten die Worldtour gebucht. In 2 Stunden erfuhren wir auf charmante witzige Weise alles über die Entstehung der Brennerei und alles wissenswerte über die Whisky Produktion. Es war kurzweilig, super interessant und zum Probieren gab es auch noch reichlich. Sehr zu empfehlen und nach der Führung gleich etwas mit nach Hause nehmen 🥃😉

Mal so herum begonnen: Hundler zitieren gerne Heinz Rühmann "Man kann auch ohne Hund leben, aber es lohnt sich nicht.". Wir haben für 2 nette Freunden, aus der Rally-Obi Gruppe der Hundefreunde Brehmbachtal, 110 Jahre Geburtstag würdig feiern wollen und den beiden Hunde- und Whiskyfreunden eine Fasstour geschenkt. Nachdem wir im Odenwald noch eine gute Grundlage geschaffen hatten, gingen wir dann safe zur Fasstour nach St. Kilians. Vorneweg - es war herrlich :-). Ingo hat uns grandios durch die Destille geführt und dabei viel Wissen und noch schönere Geschichten geteilt. Da er auch die eine oder andere (komische) Frage geduldig beantworten musste ;-), durfte das eine oder andere wee Drum aus eigenem Haus natürlich nicht fehlen. Wie beim Training mit unseren Hundekumpels, hatten wir auch hier zusammen riesig Spaß und Freude. Daher erlaube ich mir hier Heinz Rühmann respektvoll für unseren Hintergrund zu erweitern: Man kann ohne Hund und Whisky leben, aber es lohnt sich nicht! Danke St. Kilians für die schöne Tour, Danke an das Team RO und Danke den Hundles, das sie uns in diesem Leben so zusammengebracht haben. Kathrin, Peter, Andreas, Alex, Astrid, Don, Lydia, Sonja - Gu càirdeas, gu amannan co-roinnte, gu beatha! Slàinte!

Unsere kleine Gruppe von fünf Personen hatte eine großartige Tour bei St. Kilian Distillers. Schon beim Ankommen fühlten wir uns herzlich willkommen, und die Führung war sowohl informativ als auch angenehm locker – inklusive ein paar guter Gläschen. Das Team vor Ort war unglaublich freundlich und verstand es, sein Fachwissen spannend und verständlich zu vermitteln. Jeder Whisky hatte seinen ganz eigenen Charakter, von fein, vanillig und karamellig bis hin zu kräftig, rauchig und komplex. Man merkt sofort, mit wie viel Leidenschaft und Sorgfalt hier gearbeitet wird. Insgesamt ein rundum gelungenes Erlebnis, das wir nur weiterempfehlen können.